Zencefil Adam / Gingerbread Cookie / Zencefilli Adam Kurabiye
Gattini'de geleneksel hale gelen zencefil adam kurabiyeler çocuklar tarafından çok sevilir ve katkısız olduğu için anneler tarafından tercih edilir. Yılbaşı, sevgililer günü gibi özel günlerde ya da sipariş üzerine kurabiyelerimizi farklı şekillerde hazırlayabiliriz. Harf, rakam, kalp vb. şekillerden büyük boy Kurabiye Pasta yapabiliriz
Avrupa mutfak kültürlerinde 15. yüzyıldan bu yana yapılan figürlü kurabiye geleneğinin günümüzde yaşayan figürlerinden biridir. Genellikle bayram ve özel günlerde tereyağı ve zencefille birlikte çeşitli baharatlar kullanılarak hazırlanan hamur, kesme kalıplarıyla adam, kadın, çocuk, yıldız, kalp, kar tanesi gibi çok çeşitli kalıplarla kesilerek pişirilir. üzeri glaze ya da şeker hamuru ile kaplanarak ya da sade olarak ikram edilir, süslemelerde kullanılır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!